“El nuevo proyecto de Embumar consistente en ampliación de
maquinaria, introducción en nuevos mercados y creación de nuevos productos I+D
cuenta con el apoyo de la Unión Europea y la Junta de Andalucía.
Este proyecto se centra en:
Maximizar
la eficiencia energética en los procesos
Aumentar
la producción optimizando y mejorando los procesos productivos, calidad y
costes.
Introducción
de nuestros productos en nuevos mercados nacionales e internacionales,
atendiendo a las exigencias de los mismos: seguridad, durabilidad,
presentación, comunicación y certificaciones de calidad específicos (IFS Food).
Creación
de nueva línea de productos I+D.
Las instalaciones de Embumar cuentan con las últimas
innovaciones tecnológicas, lo que permite un alto nivel de polivalencia
(capacidad de desarrollo y procesos de una gran variedad de líneas de
productos). Siguiendo esta línea, esta nueva inversión incorpora las últimas
tecnologías del sector, introduciendo maquinaria del sector cárnico
especialmente adaptada a productos de la pesca, las cuales permiten que los
procesos tecnológicos para la obtención de la carne de subproductos se destinen
a nuevos productos cómodos, naturales y de larga vida útil, ya que nuestro I+D
está dirigido al diseño de productos funcionales, cómodos, sanos y fáciles de
preparar. Además, nuestros productos cuentan con múltiples aplicaciones para el
hogar, el mercado horeca y colectividades.”
El proyecto de Embumar «Desarrollo nuevos productos, introducción nuevos mercados, comunicación valores productos» ha contado con el apoyo de la Unión Europea y la Junta de Andalucía. Este proyecto tiene dos vertientes:
Desarrollo de nuevos productos:
Nuevo producto: salchichas de merluza elaboradas a base de carne troceada de merluzas (mínimo 85%) con un alto contenido en omega 3, proteína y fósforo, sin contener gluten ni lactosa.
Nueva línea de productos: Hamburguesas elaboradas a base de trozos de salmón (mínimo 90%) ya cocidas, con un agradable sabor propio del salmón con la textura de una hamburguesa, tierna y jugosa al paladar con un toque crujiente que se consigue al pasarla por la plancha.
Nuevo producto rebozado: Palitos de huevas rebozadas en harina de trigo que se comercializan congeladas. Es un producto crujiente, que se mantiene firme al cote con el sabor suave de la hueva cocida.
Nuevos mercados a través de:
Estrategia comercial con los clientes actuales: potenciación.
Estrategia comercial con nuevos clientes: newbussines.
Nueva estrategia de marketing: nueva página web, campañas corporativas y promocionales, patrocinios.
Embumar recibe una ayuda de la Unión Europea: «Ampliación de maquinaria, mejora de procesos, nueva línea de productos I+D+i».
Las inversiones contempladas en este proyecto tienen el fin de alcanzar la máxima eficiencia energética, optimizar los procesos, adquisición de equipamientos para la mejora de las actividades en el ámbito laboral, la formación específica continuada de los empleados, la creación de una nueva línea de productos innovadores y de alto valor nutricional y atender las exigencias de los nuevos mercados internacionales: seguridad, durabilidad, presentación y comunicación.
La inversión tiene lugar en las instalaciones de Embumar sitas en el Parque Científico Tecnológico Agroalimentario de Jerez de la Frontera, que cuenta con las últimas innovaciones tecnológicas, las máximas condiciones de seguridad e higiene alimentaria y un alto nivel de polivalencia (capacidad de desarrollo y procesos de una gran variedad de líneas de productos).
El programa empresarial de la Nueva EMBUMAR ha sido favorecido con una ayuda proveniente de los fondos europeos. Con ello, la Unión Europea viene a confirmar y fortalecer la trayectoria y el proyecto de crecimiento que la empresa ha diseñado para su futuro.
Concretamente, esta ayuda, con cargo al Fondo Europeo Marítimo y de Pesca, está destinada a contribuir al proyecto de «Ampliación con Nueva Planta y mejoras tecnológicas en productos marinos innovadores» que Embumar ya tenía previsto desarrollar en el Parque Científico Tecnológico Agroindustrial de Jerez de la Frontera (Cádiz).
La nueva industria tiene por objetivo fundamental disponer de instalaciones, maquinarias y personal profesional que garanticen respuesta eficaz a la creciente demanda, nacional e internacional, de nuestros productos innovadores.
Para ello, la Nueva Embumar contará con las últimas innovaciones tecnológicas en optimización energética, mejoras en procesos de producción que supondrán aprovechamientos más eficientes de los recursos pesqueros, así como el fortalecimiento de las actuales garantías en calidad y seguridad alimentaria.
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos.El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
