por Embumar | Jun 11, 2020 | Nutrición, Nutrición
Se acerca el
verano y consigo cambios en la rutina, por ello hoy en Embumar queremos dar una
serie de consejos para mantener una adecuada alimentación en verano.
Sigue estos consejos de alimentación en verano:
- Hidratación: Incrementar la ingesta de agua y de frutas y hortalizas que podemos tomar en forma de gazpacho o sopas frías.
- Dieta Mediterránea: seguir un patrón de dieta mediterránea todo el año, también en verano: aceite de oliva; consumo diario de frutas y verduras; pan y otros alimentos procedentes de cereales o legumbres; moderar el consumo de carnes rojas y procesadas sustituyéndolas por pescados y huevos; como pueden ser unos embutidos de mar, con alto contenido en Omega3.
- Consume frutas y hortalizas de temporada: en esta época hay abundancia de frutas y hortalizas que, además de hidratarnos, son muy bajas en calorías.
- Eliminar las bebidas calóricas: si se quiere controlar el peso, deberían eliminarse completamente todas las bebidas que aporten calorías.
- Moderar el consumo de carne: hay que moderar el consumo de carne roja. Se aconseja tomar más raciones de pescado que de carne a la semana, en torno a 5-6 de pescado de las cuales al menos 3 deberían ser de pescado azul.
- Moderar la ingesta de comida: moderar las cantidades de comida y controlar las cantidades de alimentos que, aun siendo saludables, aporten más calorías para no tomar un exceso de los mismos (frutos secos, legumbres, pasta, arroz).
- Recetas sencillas: para no incrementar el aporte calórico de la alimentación en verano, la forma de elaboración de los platos debe ser sencilla. Tomar aliños, por ejemplo, como un salpicón con huevas de merluzas. Fácil, cómodo y sano.
- Limitar el consumo de grasas: limitar (no eliminar), también, la cantidad de grasa y que la que se consuma sea fundamentalmente aceite de oliva.
- Incrementar la actividad física: para no aumentar de peso, debemos incrementar las calorías que gastamos y la forma más saludable para lograrlo es mediante una actividad física que sea suave o moderada y siempre regular, al menos 4 a 5 veces por semana.
por Embumar | Jun 5, 2020 | Nutrición, Nutrición
Es
indiscutible que la obesidad representa, hoy en día, uno de los mayores
problemas sanitarios de las sociedades industrializadas, causada por una mayor
ingesta de alimentos con altos porcentajes de grasas, con un aporte calórico excesivo,
junto con el sedentarismo agravando el problema.
Además,
sabemos que la obesidad se asocia a una mayor prevalencia de enfermedades
cardiovasculares, diabetes tipo II, enfermedades pulmonares, etc.
El
consumo de pescado ayuda a la disminución del peso, las dietas ricas en pescado
reduce la obesidad por su bajo aporte calórico, sustituyendo otros alimentos
con un mayor aporte calórico. Por otra parte los ácidos grasos del pescado
tienen un papel fundamental en distintos beneficios saludables para nuestro
organismo.
En
Embumar somos conscientes de esta problemática, por esa misma razón producimos
productos alimenticios, a base de pescado, con alto contenido en Omega 3,
ideales para llevar una dieta saludable y beneficioso para el cuerpo.
por Embumar | May 28, 2020 | Nutrición, Nutrición
Sin duda el pescado constituye uno de los pilares de nuestra
dieta, aportando una calidad y variedad a la misma que tiene un justo
reconocimiento en los países de nuestro entorno. Desde hace varias décadas, se
ha venido valorado como uno de los integrantes principales de la dieta
mediterránea y, en consecuencia, su consumo se ha venido recomendado abiertamente
por los especialistas, aclara el Consejo de Sanidad y Consumo de la Comunidad
de Madrid.
También comenta que si bien entre el consumidor adulto su aceptación y su consumo se han incrementado de manera evidente, en el caso de los más jóvenes es tradicional que el gusto por el pescado sea más lento y, todavía hoy, tengamos que recomendar una mayor presencia en su dienta. Sin duda, un buen conocimiento de las especies de consumo habitual, tanto de pescados como de mariscos, y la información correspondiente sobre sus características nutricionales y gastronómicas debe ayudar a que sea más común su presencia en la mesa.
Por esa misma razón en Embumar hemos desarrollado productos
adaptados para todos los públicos, con todos los beneficios nutricionales del
pescado, en formatos cómodos y seguros.
El pescado se caracteriza por ser una fuente de nutrientes,
principalmente proteínas de alto valor biológico y grasas del tipo poliinsaturado.
Contiene además, minerales y vitaminas, por todo ello, es un alimento de alta
calidad nutricional.
por Embumar | May 19, 2020 | Nutrición, Nutrición
Embumar es pionera en ofrecer huevas de pescado cocidas en
su punto, además de desarrollar los Embumares de huevas, prácticos y seguros,
incluso estos obtienen un 10% de Omega 3 de más que las huevas tradicionales
gracias a su sistema de cocción dentro de las tripas de alta barrera
protectora.
¿Pero que hacen de las huevas un alimento saludable además
de ser todo un manjar?
Las huevas de pescado tienen los siguientes beneficios para
nuestra salud:
- Alto contenido en Omega 3: los ácidos grasos
omega 3 eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA),que son esenciales
para la función cerebral y la salud del corazón y ayudan a reducir la
inflamación en el cuerpo que puede conducir a la enfermedad crónica.
- Fuente de proteínas: Consumir proteínas es muy
importante ya que todas las células que se encuentran en nuestro cuerpo las
usan, siendo indispensables para un buen desarrollo de la masa muscular, para
mejorar el proceso de digestión, como apoyo para cada una de las funciones
neurológicas, para mantener la estabilidad natural de las hormonas y también
para estar cada día de buen humor.
Además este magnífico alimento ofrece un sinfín de
posibilidades en la cocina, donde puedes consumirlas solas con alguna salsa, en
aliños, a la plancha e incluso fritas enharinadas.
por Embumar | May 7, 2020 | Nutrición, Nutrición
El salmón es un pescado azul que reúne todas las características que necesitamos en nuestra dieta cotidiana. ¿Pero qué es lo que hace al salmón tan especial?, son las siguientes propiedades:
Sus vitaminas: El
salmón es un pescado muy rico en vitaminas D, vitaminas B3 y vitaminas B6,
todas esenciales para nuestro organismo, ayudando así a correcto funcionamiento
neuronal, hormonal, piel y para mantener un correcto nivel de colesterol.
Su gran valor
nutricional: Aparte de ser rico en vitaminas, contiene una importante
cantidad de ácidos grasos Omega 3, ayudando a prevenir ciertas enfermedades,
teniendo un efecto positivo en nuestro sistema cardiovascular, antinflamatorios,
en la vista y en el aspecto de la piel y el pelo.
Acelera nuestro
metabolismo: El consumo de salmón nos ayuda a tener una mayor absorción de
azúcar, por lo que el nivel de azúcar en sangre baja, ayudando a reducir el
riesgo de sufrir diabetes.
Por estas razones, nuestras salchichas de salmón son la alternativa más fácil y segura de consumir salmón, ya que nos permite dar a toda la familia pescado en forma de salchichas, eliminando piel y espinas, siendo toda una delicia, sobre todo para los peques.
Ver producto: http://www.embumar.com/productos/salchichas/salchichas-de-salmon/
por Embumar | May 5, 2020 | Nutrición, Nutrición
Según la Organización Mundial de la Salud a través del
documento: Better food and nutrition in Europe, asegura que en el año 2025 se
espera que más de la mitad de los adultos de la población de todos los países
de la Región Europea tengan sobrepeso u obesidad, debido a que los alimentos
insanos se han vuelto más ampliamente disponibles, más baratos y están muy
promocionados.
Por lo que recomiendan mantener una alimentación basada en
la pirámide invertida del instituto flamenco para una vida sana, siendo el agua
la base de la pirámide. Los alimentos más recomendados son las verduras y
frutas rico en vitaminas, pescado rico en Omega3, y lácteos y derivados ricos
en calcio.
Los productos de Embumar son altamente recomendable ya que disponen
de valores nutricionales esenciales para una vida saludable, como que contienen
alto contenido en Omega3.
Este triángulo viene acompañado de principios de vida saludable con respecto a la
alimentación:
- Haz que los alimentos derivados de las plantas sean la base de cada comida.
- Bebe agua.
- Varía tu dieta y busca alternativas.
- Come en horarios establecidos, con otros.
- Come conscientemente y con moderación.
- Adapta tu entorno.
- Cambia paso a paso.
